Pollo Cremoso a la Sartén en 15 Minutos (El Platillo que Nunca Falla)
⭐ Descripción
Un pollo jugoso, bañado en una salsa cremosa con ajo, parmesano y un toque de hierbas. Se cocina en una sola sartén y está listo en solo 15 minutos. Ideal para cenas rápidas, elegantes y llenas de sabor.
🧂 Ingredientes (2–3 porciones)
Para el pollo:
2 pechugas de pollo cortadas en filetes delgados
1 cda de aceite de oliva
1 cda de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
½ cdita de paprika
½ cdita de ajo en polvo
Para la salsa cremosa:
1 taza de crema para cocinar o media crema
¼ taza de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo picados
½ taza de caldo de pollo
1 cdita de jugo de limón
1 cdita de perejil fresco picado (opcional)
Sal y pimienta al gusto
🔥 Preparación (15 minutos reales)
1. Sazonar el pollo (1 minuto)
Mezcla sal, pimienta, paprika y ajo en polvo. Unta los filetes por ambos lados.
2. Dorar (4 minutos)
Calienta aceite + mantequilla en la sartén.
Agrega el pollo y séllalo 2 minutos por lado hasta que esté dorado. Retira.
3. Aromatizar la sartén (1 minuto)
En la misma sartén agrega el ajo picado. Cocínalo 30–40 segundos sin quemar.
4. Crear la salsa cremosa (4 minutos)
Añade:
caldo de pollo
crema
parmesano
limón
Revuelve hasta integrar y espesar.
5. Regresar el pollo (3 minutos)
Coloca el pollo dentro de la salsa.
Cocina a fuego medio hasta que quede jugoso y cubierto completamente.
La avena y sus multiples beneficios.... 3 recetas de platillos con avena para el desayuno.
En los ultimos años se han hecho muchos avances en la investigación para descubrir aquellos superalimentos que por si solos otorgan grandes beneficios y que ademas ayudan a que mantengamos un cuerpo fit con todos los atributos necesarios para lucir bien y sobre todo para sentirnos bien...
Y el superalimento del que les vamos a hablar ahora tiene sin duda múltiples beneficios para la salud, entre los cuales les vamos a mencionar 10 de los beneficios mas importantes que aporta el consumo y la ingestión de avena en nuestro organismo.
1- Ayuda a bajar de peso:
Muchos entrenadores fit, basan sus dietas totalmente en platillos hechos con avena, y con esto podemos decir que es sin duda parte muy importante de la dieta diaria, ya que les ayuda a quemar calorías de manera acelerada y su base de fibras es de rápida absorción por lo cual presenta una rápida absorción de minerales y otros multiples beneficios.
2- Controla los niveles de azúcar en la sangre:
Por su constitución absorbe rápidamente azucares y otros elementos dañinos para nuestro cuerpo, ademas una vez adsorbida esa cantidad de azucares, es rapidamente desechada dado su rápida digestión.
3-Mejora la digestión y acelera el metabolismo:
Por lo mismo que tiene una rápida digestión, acelera t transforma nuestro sistema digestivo en una maquina veloz de quema calorica y eliminación de grasas.
4- Mantiene el colesterol a niveles bajos y controlados:
Otra de las bondades ampliamente resaltables es que mantiene los niveles de colesterol a raya y como ya mencionamos controla los niveles de azúcar en la sangre lo que previene múltiples enfermedades, tales como la diabetes y el sobrepeso.
5- Es una gran fuente de energía y protección:
Y como ya lo mencione muchos entrenadores fit y deportistas en general lo utilizan de manera común en sus dietas ya que les otorga gran cantidad de energía y protege sus cuerpos de enfermedades y del mismo desgaste de los tejidos
6- Previene enfermedades:
Ya les mencione que es eficaz controlar el azúcar y por lo mismo previene enfermedades como la diabetes, el sobrepeso y la alta o baja presión al regular el colesterol en nuestro organismo...
7- Ayuda al sistema nervioso y a los huesos:
Debido a las múltiples vitaminas del complejo b ayuda a mantener en equilibrio nuestro sistema nervioso y debido al aporte de calcio en grandes concentraciones si la avena es consumida de manera recurrente aportar el calcio que nuestros huesos necesitan.
8- Regenera los tejidos:
Ayuda a formar nuevos tejidos en nuestro cuerpo gracias a los 8 aminoacidos esenciales encontrados en la avena, lo que brinda una excelente fuente de proteina que aporta gran valor nutricional a nuestro cuerpo...
9- Es una excelente aliado de los tratamientos de belleza:
Tambien se ha encontrado que la avena tiene grandes propiedades si se utiliza como mascarilla ya que en la actualidad hay muchas mascarillas en las que se utiliza por ejemplo con miel de abeja y con sabila gracias a que ayuda a regenerar los tejidos de nuestra piel lo cual convierte a la avena en un excelente aliado para los tratamientos de belleza en el mundo.
10- Contienen mucha fibra y nutrientes esenciales:
La fibra que aporta nos da innumerables beneficios, ya mejora y repara nuestro tracto digestivo lo cual es muy importante ya que acelera nuestro metabolismo y eso amigas y amigos convierte a nuestro cuerpo en una maquina lista para quemar calorías....
3 recetas de platillos con avena para el desayuno
Y ustedes conocen algunos otros beneficios de la Avena que no hallamos mencionado aquí?....
Todos, en mayor o menor medida, buscamos endulzar los alimentos para obtener mejor sabor. Sin embargo, este pequeño acto nos aporta grandes cantidades de calorías, e incluso de mala calidad si no sabemos elegir correctamente. El endulzante más elegido es el azúcar refinado, el cual aporta una gran cantidad de glucosa, sustancia que es rápidamente asimilada por el organismo acumulándose bajo la forma de grasa. Es por esto que es preferible buscar alternativas para endulzar los alimentos de una forma más sana.
Uno de los endulzantes naturales más conocidos es la miel. Con una pequeña cantidad podemos endulzar mucho más que el azúcar refinado. Cierto es que debido a esto aporta mayores cantidades de calorías, sólo que estas no son vacías. En la miel podemos encontrar una gran cantidad de minerales y de encimas que convierten la convierten en un excelente alimento. Además, contiene una importante cantidad de antioxidantes y de vitaminas.
Un endulzante menos conocido es el néctar de agave. Este néctar se obtiene de una planta muy similar a los cactos. Al igual que la miel, el néctar de agave contiene numerosos minerales y vitaminas, superando al azúcar que nada contiene de esto. Este endulzante es muy utilizado en las dietas vegetarianas y veganas, al igual que en las de los diabéticos de ambos tipos, uno y dos. Se puede encontrar en las tiendas especializadas en alimentos naturales o en herboristerías.
Otro endulzante poco conocido es el azúcar de dátil, el cual se obtiene a partir del dátil cristalizado y aporta un gran dulzor. A pesar de que aporta grandes cantidades de calorías, contiene altos niveles de minerales y vitaminas, al igual que fibra, componente imprescindible para un correcto funcionamiento del tracto digestivo.
Las personas diabeticas deben tener una dieta completa y balanceada, rica en vitaminas, minerales, proteínas y baja en carbohidratos.
Los diabeticos deben incluir en su dieta diaria, alimentos que los nutran, y satisfagan los requerimientos nutricionales de los diabeticos, sin aumentar los niveles de azúcar en la sangre así mismo no subir el peso.
Aquí les comparto mi lista de 5 de los mas completos vegetales que pueden consumir los diabeticos y que les podrían aportar enormes beneficios en su calidad de vida.
Número 1: Espinacas.
Son bajas en carbohidratos, ademas son ricas en folato, betacaroteno.
Y son ricas en vitamina K.
Se pueden comer de diferentes maneras, ensaladas, sopas, guisos y se pueden añadir a las salsas de las pastas.
Numero 2: Tomates.
Son una excelente fuente de vitamina C, potasio y gran fuente de vitamina A.
El componente rojo típico de su color.
Es un antioxidante.
Es muy versátil, para usarlo crudo, asado, cocido e incluso quemado en su cascara.
Se puede utilizar en infinidad de platos, ensaladas , jugos y salsas.
Numero 3: Brocoli.
Ademas de ser rico en vitaminas A, C y K.
Tiene un alto contenido de fibra, se puede consumir crudo, semi crudo y cocido.
Y se puede incluir en varias recetas.
Numero 4: Pepino.
Este versátil alimento, se puede consumir en gran cantidad, sin correr riesgo de que se suba de peso, ni que aumenten los niveles de azúcar en la sangre.
Además es diurético.
Numero 5: Col o repollo.
Consumirlo es añadir una gran cantidad de vitaminas C, K, E, D.
Magnamaneso, fibra y complejo B.
Este alimento no debe faltar en la dieta balanceada de diabeticos.
El mundo se detuvo por el aparecimiento de un virus, las rutinas cambiaron, y empezó el confinamiento.
Pero la vida sigue y se va.
No podemos detenerla.
Es de las cosas que no podemos comprar.
Lo que si podemos es agregarle ingredientes que luego del post-covid, estando en casa, añadir sabor y sazón.
Y cada minuto cuenta, es luchar por dar contenido a nuestra propia vida.
Hacer las cosas que debemos hacer pelear por nuestros sueños, añadir esperanza, es lo que le dará ese sabor a la vida.
La sazón la dará la lucha. Si, que le daremos a la vida.
Así que durante este confinamiento, es tiempo de buscar dentro de nuestro espacio, nuestro universo este sabor y sazón que hará mas llevadera esta cuarentena.
Te dejamos la receta de la vida con el señor : Pepe Mujica.
Estas palabras son ingredientes esenciales para una buena cocina.
Sabor y sazón.
El sabor que podemos dar a cada comida y la sazón innata que cada persona tiene al cocinar, producto de la herencia gastronómica heredada o adquirida de la practica, aprendiendo el punto exacto de lograr el sabor de cada ingrediente.
En la cocina podemos dar rienda suelta a nuestros gustos y antojos.
Que pueden ser desde simples comidas, entremeses, postres, ensaladas hasta platillos experimentales fusión, esta una nueva tendencia que incluye el uso de la tecnología para innovar y fusionar sabores y aromas.
Sin embargo la cocina simple o gourmet sera básica y fundamental en nuestra vida. Físicamente en una casa, la cocina es el centro del hogar.
En el pasado nuestras abuelas mantenían el fuego encendido, por eso todos se acurrucaban cerca del fogón.
A escuchar las historias y consejos de nuestras abuelas.
Hemos pasado momentos maravillosos en la cocina probando recetas, innovando mezclas o recordando la cocina de nuestra infancia.
Esos sabores que al probarlos nuestra mente regresa al lugar en donde convivimos con nuestros ancestros con amor.
Es mágico cuando cocinamos y los sabores nos llevan de viaje al pasado....Existen muchas vías para aprender recetas. Desde youtube, tv, radio y hasta el periódico.
Valoramos el hecho de que cada una de las personas que comparten sus recetas lo haces con estilo propio.
Y van desde los estudios de tv modernos exclusivos de marcas de utensilios. Hasta las cocinas simples y sencillas de fogón de rancho.
Donde usan molcajete y metate ancestral de piedra. Pasamos desde lo formal tradicional, hasta lo divertido.
Les presentamos a Fede Brocha y cocina de rancho.
Hoy les traemos dos vídeos para q disfruten del sabor y sazón.
Si ya le piensas dos veces antes de entrar a tu cocina, por que los malos olores viven a sus anchas, te te recomiendo que tu mism@ prepares un fresco olor aromatizante con 2 productos que de seguro tenemos en nuestra cocina.
Ingredientes: Una naranja y sal.
Forma de realizar: Corta una naranja por la mitad y sácale toda la pulpa hasta solo quedar la cascara o (piel de la naranja) y rellénala de sal. Listo verás que pronto el ambiente se despeja y tendrás una cocina con fresco olor (aroma frutal). ¿Simple no?
