Receta deliciosa en 15 minutos o menos: Pollo Cremoso a la Sartén

 

Pollo Cremoso a la Sartén en 15 Minutos (El Platillo que Nunca Falla)

⭐ Descripción

Un pollo jugoso, bañado en una salsa cremosa con ajo, parmesano y un toque de hierbas. Se cocina en una sola sartén y está listo en solo 15 minutos. Ideal para cenas rápidas, elegantes y llenas de sabor.

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🧂 Ingredientes (2–3 porciones)

Para el pollo:

• 2 pechugas de pollo cortadas en filetes delgados

• 1 cda de aceite de oliva

• 1 cda de mantequilla

• Sal y pimienta al gusto

• ½ cdita de paprika

• ½ cdita de ajo en polvo

Para la salsa cremosa:

• 1 taza de crema para cocinar o media crema

• ¼ taza de queso parmesano rallado

• 2 dientes de ajo picados

• ½ taza de caldo de pollo

• 1 cdita de jugo de limón

• 1 cdita de perejil fresco picado (opcional)

• Sal y pimienta al gusto

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🔥 Preparación (15 minutos reales)

1. Sazonar el pollo (1 minuto)

Mezcla sal, pimienta, paprika y ajo en polvo. Unta los filetes por ambos lados.

2. Dorar (4 minutos)

Calienta aceite + mantequilla en la sartén.
Agrega el pollo y séllalo 2 minutos por lado hasta que esté dorado. Retira.

3. Aromatizar la sartén (1 minuto)

En la misma sartén agrega el ajo picado. Cocínalo 30–40 segundos sin quemar.

4. Crear la salsa cremosa (4 minutos)

Añade:

• caldo de pollo

• crema

• parmesano

• limón

Revuelve hasta integrar y espesar.

5. Regresar el pollo (3 minutos)

Coloca el pollo dentro de la salsa.
Cocina a fuego medio hasta que quede jugoso y cubierto completamente.

6. Toque final (1 minuto)

Espolvorea perejil picado o más parmesano.

Un clasico de la gastronomia francesa!!!... El famoso Pure de papas.

By: Jacqueline Camas,

Sabor y sazón.

Hoy hablaremos del clásico platilllo francés.

Para el mundo desde Francia.

La receta del inigualable e insustituible.

PURE DE PAPAS.

Una combinacion de sabor, cremosidad y textura.

Son los elementos claves para lograr este manjar que adornara de sabor y presencia nuestra mesa.

El pure de papa viene de Francia y es el aporte magico de este pais, al mundo.

Los ingredientes, deben ser de alta calidad.

Y abundantes.

Solo 3 ingredientes.

Papas.

Las mejores.

Leche, liquida.

Y mantequilla abundante.

Son los protagonistas de esta receta que se luce en nuestra mesa, para acompañar un asado, un horneado, mariscos, un estofado, un jamon, un pastel de carne, un pie de pollo.

Las opciones son interminables.

Existen mil recetas para este manjar.

Pero Marta Debayle.

Nos trae su receta personal de pure de papa.

Personalmente ya la probe.

Y queda sumamente espectacular!!.

Te invitamos a probar esta receta con sabor y sazon.

3 recetas de platillos con avena para el desayuno y sus múltiples beneficios

by Robersnake

La avena y sus multiples beneficios.... 3 recetas de platillos con avena para el desayuno.

En los ultimos años se han hecho muchos avances en la investigación para descubrir aquellos superalimentos que por si solos otorgan grandes beneficios y que ademas ayudan a que mantengamos un cuerpo fit con todos los atributos necesarios para lucir bien y sobre todo para sentirnos bien...

Y el superalimento del que les vamos a hablar ahora tiene sin duda múltiples beneficios para la salud, entre los cuales les vamos a mencionar 10 de los beneficios mas importantes que aporta el consumo y la ingestión de avena en nuestro organismo.

1- Ayuda a bajar de peso:

Muchos entrenadores fit, basan sus dietas totalmente en platillos hechos con avena, y con esto podemos decir que es sin duda parte muy importante de la dieta diaria, ya que les ayuda a quemar calorías de manera acelerada y su base de fibras es de rápida absorción por lo cual presenta una rápida absorción de minerales y otros multiples beneficios.

2- Controla los niveles de azúcar en la sangre: 

Por su constitución absorbe rápidamente azucares y otros elementos dañinos para nuestro cuerpo, ademas una vez adsorbida esa cantidad de azucares, es rapidamente desechada dado su rápida digestión.

  

3-Mejora la digestión y acelera el metabolismo:

Por lo mismo que tiene una rápida digestión, acelera t transforma nuestro sistema digestivo en una maquina veloz de quema calorica y eliminación de grasas.

4- Mantiene el colesterol a niveles bajos y controlados:

Otra de las bondades ampliamente resaltables es que mantiene los niveles de colesterol a raya y como ya mencionamos controla los niveles de azúcar en la sangre lo que previene múltiples enfermedades, tales como la diabetes y el sobrepeso.

5- Es una gran fuente de energía y protección:

Y como ya lo mencione muchos entrenadores fit y deportistas en general lo utilizan de manera común en sus dietas ya que les otorga gran cantidad de energía y protege sus cuerpos de enfermedades y del mismo desgaste de los tejidos

6- Previene enfermedades:

Ya les mencione que es eficaz controlar el azúcar y por lo mismo previene enfermedades como la diabetes, el sobrepeso y la alta o baja presión al regular el colesterol en nuestro organismo...

7- Ayuda al sistema nervioso y a los huesos: 

Debido a las múltiples vitaminas del complejo b ayuda a mantener en equilibrio nuestro sistema nervioso y debido al aporte de calcio en grandes concentraciones si la avena es consumida de manera recurrente aportar el calcio que nuestros huesos necesitan.

8- Regenera los tejidos:

Ayuda a formar nuevos tejidos en nuestro cuerpo gracias a los 8 aminoacidos esenciales encontrados en la avena, lo que brinda una excelente fuente de proteina que aporta gran valor nutricional a nuestro cuerpo...

9- Es una excelente aliado de los tratamientos de belleza:

Tambien se ha encontrado que la avena tiene grandes propiedades si se utiliza como mascarilla ya que en la actualidad hay muchas mascarillas en las que se utiliza por ejemplo con miel de abeja y con sabila gracias a que ayuda a regenerar los tejidos de nuestra piel lo cual convierte a la avena en un excelente aliado para los tratamientos de belleza en el mundo.

10- Contienen mucha fibra y nutrientes esenciales:

La fibra que aporta nos da innumerables beneficios, ya mejora y repara nuestro tracto digestivo lo cual es muy importante ya que acelera nuestro metabolismo y eso amigas y amigos convierte a nuestro cuerpo en una maquina lista para quemar calorías....

3 recetas de platillos con avena para el desayuno

Y ustedes conocen algunos otros beneficios de la Avena que no hallamos mencionado aquí?....

Platillo para esta cuarentena: Lentejas españolas (receta)

by: Jaksnake

Sabor y sazón. Los mejores platillos para esta cuarentena. 

Hoy haremos un recorrido por la gastronomía típica rural española. Esta vez saborearemos los elementos típicos de la comida española, tomates asados, pimentón, comino, chorizos, costilla. Lentejas. Los sabores de estos ingredientes nos llevaran a un viaje por las cocinas españolas, con sus fogones y ollas de barro. 

Allí se mezclaran los sabores de nuestros ingredientes, recordaremos esos sabores que saben a nuestras abuelitas cortando y guisando. Lentejas españolas: Las famosas lentejas al estilo español. 

Y en este tiempo de cuarentena es un platillo en el que podremos innovar nuestros talentos culinarios. El asado de los tomates le darán ese toque típico tradicional. El acaramelado de los ajos. Le agregaran el buque. La zanahoria en cuadritos le dará fuerza y ese toque dulce a las lentejas. Y el broche de oro sera para El pimentón español. 

Les invitamos s disfrutar de esta receta. 

Y OLE....

Receta: Lentejas españolas!!!

Para cocinar fácil, recetas fáciles

Una de las cosas que nos planteamos al querer preparar un platillo que no conocemos, es la dificultad del platillo y es que es natural que la mayoría de nosotros queramos decidirnos por las recetas que nos parezcan mucho más accesibles dicho de otra manera por recetas faciles.

En el mundo de la cocina las cosas no tienen por que ser complicadas para ser elegantes y de buen gusto de hecho existe muchas recetas de cocina sencillas las cuales son recetas de cocina fáciles de preparar las cuales las podemos encontrar en Internet y de esta manera comer algo rico y de una vez salir de la cotidianidad donde siempre tendemos a comer lo mismo.

Pollo a la Mandarina deliciosa receta

Gracias a recetario-cocina.com nos hacemos eco y les compartimos esta deliciosa receta de cocina para hacer pollo a la mandarina.

• Porciones / número de personas: 6 personas
• Tiempo de Preparación: 35 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Categoría: Aves
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar el delicioso Pollo a la Mandarina.

• 
  
• 1 pollo.
• 3 cucharadas de mantequilla.
• Jugo de 5 mandarinas.
• 3 zanahorias.
• 3 tomates.
• 2 cebollas.
• 1/2 taza de agua.
• Alcaparras.
• Sal.

Cómo Preparar Pollo a la Mandarina una receta deliciosa.

Dorar bien las presas de un pollo en una olla, con mantequilla. Luego, agregar el jugo mandarinas, zanahorias partidas en tiritas, tomates en rebanadas delgadas, cebollas en tajadas, pedacitos de mantequilla, alcaparras, sal y media taza de agua. Tapar y dejar a fuego lento para que no se pegue.

Espero que esta receta sea de su agrado, trataremos de traerles las mejores recetas de cocina, para preparar deliciosos platillos.

Muslitos de pollo guisados con piña

Receta de Muslitos de pollo guisados con piña.

En esta ocasión les comparto la receta de "Muslitos de polloguisados" vista en recetascomidas.com. los muslitos de pollo guisados vienen acompañados de verduritas acompañados con rodajas de piña a la plancha una mezcla extraordinaria de sabores deliciosos en este platillo.

La foto solo es ilustrativa y puede o no coincidir con la receta.

¿Qué ingredientes necesito para preparar muslos de pollo guisados con piña?

• 4 muslos de pollo
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de harina
• Pimienta blanca
• Sal
• 4 rodajas de piña
• 1 vaso de agua

¿Cómo se prepara muslos de pollo guisados con piña?

La forma de preparar y las raciones así como los ingredientes para la receta de este sabroso platillo fueron vistos en recetascomidas.com.


Salpimentar y enharinar los muslos de pollo, los doramos en una sartén con un poco de aceite. Una vez dorados los muslos, se baja el fuego y se añaden las zanahorias, el pimiento y los dientes de ajo, todo ello picado. Se añade el agua y se deja cocer a fuego lento 1 hora (estar bien pendiente no se quede sin caldo) removiendo de vez en cuando.
En una plancha aparte, se doran las rodajas de piña a fuego lento y se sirven junto a los muslos de pollo y las verduritas.

Nota:
Como dato extra el autor de la receta recomienda congelar los muslos en el congelador del refrigerador y descongelarlos cuando los vayamos a utilizar para consumir, las piñas esas si se deben preparar al momento.

Tiempo de preparación
15 Minutos
Tiempo de cocción
80 Minutos
Receta para
4 personas

Receta Bacalao preparado a la mexicana

En esta ocasión la receta que les traigo es Bacalao preparado a la mexicana, un platillo excelente que seguro disfrutaran muchísimo.

Aquí les dejo la receta:

Ingredientes necesarios para preparar el Bacalao a la mexicana:

• 1 Kg. de Bacalao
• 1 Kg. de Jitomate
• 2 Cebollas grandes
• 100 Grms. de Pasitas
• 100 Grms. de Almendras
• 100 Grms. de Aceitunas
• 1/2 Kg. de Papas
• 1 Cabeza de Ajos
• 1 Lata de Pimientos Morrones
• 3 Huevos
• Chiles largos al gusto.

Forma de preparación:

Lo primero, remojar el bacalao un día antes, al día siguiente tendremos que cambiar el agua y ponerlo a cocer. Una vez cocido, lo escurrimos y lo partimos en trocitos pequeños.

A continuación batimos los huevos para capear enseguida los trocitos de bacalao para proceder a freírlos en aceite, Una vez hecho esto los acomodamos en un recipiente.

Preparamos una salsa con los jitomates, la cebolla y los ajos, luego la ponemos a freir hasta que espese, agregamos las papas cocidas, las pasas, las almendras picadas, las aceitunas, los pimientos en tiritas y los chiles largos al gusto.

Una vez hecho esto solo resta bañar los trocitos de bacalao con esta salsa y se sirven.

Buen provecho!!

Como preparar Albóndigas con chile chipotle

Ahora les traigo una receta muy mexicana, "albóndigas de carne de res molida con chile chipotle", este es un platillo típico de la comida mexicana.

Ingredientes para hacer las albóndigas :

• 1/2 Kilo de Carne Molida Mixta
• 1 Jitomate grande picado
• 1 Cebolla mediana picada
• 2 Cucharadas soperas de arroz
• 2 Huevos
• 1 Rama de Perejil picado
• 1 Rama de Oregano picado
• 1 Rama de Hierba Buena picada
• 1 Pisca de tomillo
• 3 Jitomates Cocidos
• 1 Trozo de Cebolla
• Chile chipotle al gusto

Para la forma de preparar las Albondigas con chile chipotle, les dejo este vídeo de la cocina de Yolo, talentosisima chef mexicana de tvazteca.

Vídeo receta de "como preparar albóndigas con chile chipotle".

Como hacer birria de res

Receta de birria de res en vídeo.

Vídeo de como hacer birria de res, este es un vídeo explicativo paso a paso desde como comprar los ingredientes hasta su preparación final.

Llegando al platillo principal, es totalmente amateur y casero, aunque perfectamente explicado por la que más saben, "las amas de casa".

Ya saben a disfrutar su birria de res.

Buen provecho!!

Pollo a la parrilla en salsa de Soja

Hoy les traigo una receta que les va a encantar! Se trata de Pollo a la parrilla en Salsa de Soja. Un platillo realmente Apetitoso, nos hará quedar bien en nuestro sistema social. No creen?

• Ingredientes que vamos a necesitar para esta receta:

1. Un pollo cortado en cuartos y sin piel
2. 1/2 taza de salsa de soja
3. 2 dientes de ajo
4. 1 cucharadita de jenfibre
5. 1 cucharada de jerez
6. Sal y pimienta

• Modo de preparación:

1. Lo primero que tenemos que hacer es lavar y secar el pollo muy bien.
2. Después en un recipiente ponemos la salsa de soja, con el ajo picado, el jerez y el jengibre, mezclamos y listo.
3. A continuación tenemos que poner el pollo en un recipiente amplio y le vertimos la mezcla que acabamos de preparar.
4. Ahora tenemos que dejarlo en reposo durante una hora para que se mezclen los sabores entre si y añadan ese rico sabor al pollo.
5. Después de este proceso el pollo estará listo para meterlo en la parrilla y ya podemos ir añadiéndole sal y pimienta al gusto.

Ahora ya solo servir y disfrutar de este rico platillo: Pollo a la parrilla en salsa de Soja.
Buen apetito!

Nivel de Dificultad: Fácil
Número de Porciones: con esta cantidad 6 a 8 personas si queremos menos pues calculamos porciones.
Tiempo de Preparación: 1 hora 15 minutos

Ensalada de Champiñones con Jamón

Bueno pues retomando las recetas del blog, les traigo una receta que les va encantar, se trata de ensalada de champiñones, una receta fácil de prepara y que nos llevara poco tiempo terminar. Además de muy nutritiva.

Aquí les dejo la lista de ingredientes necesarios en esta receta: Ensalada de Champiñones

Champiñones: 350 g
Zumo de Limon: 2 cucharadas
Jamón: 200 g, cocido sin grasa (No rebanado)
Mayonesa: 2 cucharadas
Nata: 4 cucharadas
Vinagre: 1 cucharadas
Sal: 1 pizca
Lechuga: unas hojas
Pimienta Cayena: 1 pizca

Forma de preparación:

Primero que nada lavamos bien los champiñones y los desinfectamos, cortamos los champiñones más grandes por la mitad y los rociamos con zumo de limón y para finalmente colocarlos en un recipiente o tazón grande. Enseguida cortamos el jamón en trocitos y lo agregamos al recipiente con los champiñones. En otro recipiente mezclamos la mayonesa, la nata, el vinagre, la sal y y el azúcar para una vez mezclado añadirlo con los champiñones y los trocitos de Jamón. Ya solo resta lavar la lechuga y agregarla encima de la mezcla para al final espolvorearla con pimienta cayena.

Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos

Buen provecho!