Galletas con Trocitos de Chocolate (Tipo Chocochips)

Receta como preparar Galletas Caseras y recién Horneadas.

Hoy vamos a cambiar un poco, ya que vamos a decirles como preparar "postre de galletas" Cookies o Galletas con Trocitos de Chocolate, sabroso!! no creen?

Nivel de Dificultad: Fácil
Número de Porciones: Muchas Galletas
Tiempo de Preparación: de 30 a 45 minutos

Lista de Ingredientes:

• 500 gramos de Harina
• 500 gramos de Chocolate (en trocitos o chispas)
• 250 gramos de Azúcar Moreno
• 250 gramos de Azúcar Blanca
• 250 gramos de Mantequilla
• 2 Huevos
• 1 Cucharada de Bicarbonato
• 1 Cucharada de esencia de Vainilla

Forma de preparación:

1. Ponemos a pre calentar el horno a 175ºc grados.
2. Ponemos los 500 gramos de harina en un tazón grande y le agregamos la cucharada de bicarbonato.
3. En otro tazón batimos los 2 huevos y añadimos la mantequilla previamente derretida para facilitar las cosas a la hora de mezclar.
4. En el mismo tazón donde tenemos mantequilla y huevo; añadimos el azúcar moreno y el azúcar blanca y batimos la mezcla hasta conseguir una mezcla homogenia, sin grumos.
5. Una vez que tenemos una mezcla homogenia añadimos la cucharada de vainilla y mezclamos.
6. Enseguida añadimos poco a poco la mezcla de bicarbonato y harina, "precaución tiene que ser poco a poco para que no se nos hagan grumos".
7. Una vez que conseguimos una masa perfecta para hornear podemos proseguir a añadir el chocolate y mezclamos de manera que logremos que toda la masa tenga trocitos de chocolate.

Ahora si! Haremos pequeños montocitos o bolitas de masa con chocolate (estas bolitas se convertirán más adelante en galletas con trocitos de chocolate planas)y los pondremos sobre una bandeja de horno, dejando una buena separación la una de la otra ya que se expanderan, la bandeja que sea lo más plana posible para una mejor cocción.
Una vez completa la bandeja la metemos al horno y le damos 10 minutos y con eso es suficiente, (Notaremos lo que les había dicho anteriormente ya son galletas planas).
Para ahorrar tiempo si contamos con 2 charolas o bandejas para hornear podemos ir preparando la otra mientras la que esta en el horno hace lo propio.

Ahora si ya tienen sus galletas listas para disfrutarse (eso si una vez salida la bandeja del horno esperemos unos 3 a 5 minutos para mover las galletas, de manera que no se rompan).

Bueno eso es todo espero disfruten esta receta de Galletas con trocitos de Chocolate (Tipo Choco Chips).

Y a disfrutar!! Son deliciosas!! pero.... Cuiden la dieta!!

Vídeo de la Receta de Como Hacer Galletas con Trocitos de Chocolate:


Recetas para Hornear
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