lunes, mayo 31, 2010

Como preparar Albóndigas con chile chipotle

albondigas con chipote
Ahora les traigo una receta muy mexicana, "albóndigas de carne de res molida con chile chipotle", este es un platillo típico de la comida mexicana.

Ingredientes para hacer las albóndigas :

  • 1/2 Kilo de Carne Molida Mixta
  • 1 Jitomate grande picado
  • 1 Cebolla mediana picada
  • 2 Cucharadas soperas de arroz
  • 2 Huevos
  • 1 Rama de Perejil picado
  • 1 Rama de Oregano picado
  • 1 Rama de Hierba Buena picada
  • 1 Pisca de tomillo
  • 3 Jitomates Cocidos
  • 1 Trozo de Cebolla
  • Chile chipotle al gusto


Para la forma de preparar las Albondigas con chile chipotle, les dejo este vídeo de la cocina de Yolo, talentosisima chef mexicana de tvazteca.

Vídeo receta de "como preparar albóndigas con chile chipotle".

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