domingo, enero 03, 2010

Arroz con leche muy cremoso (vídeo)

Video receta, preparación del clásico arroz con leche, pero muy cremoso, lo que le dará un sabor increíblemente delicioso.

Para los clásicos que prefieren la receta escrita aquí les dejo los Ingredientes y su forma de preparación:

Ingredientes:

  • Azucar
  • Leche
  • Mantequilla
  • Arroz
  • Limón [Piel o cascara]
  • Naranja [Piel o cascara]
  • Canela (Rajas o en ramas)


Forma de preparar:

Lo primero es retirar la piel o cascara de la naranja o limón, siempre intentando retirar solo la parte de la piel, es decir con la menos cantidad de parte blanca de las frutas. Agregar la leche, la canela y el arroz, en una cazuela onda, donde tengamos espacio para revolver los ingredientes, sin tirarlos.

Dejamos así por unos 45 minutos a fuego lento removiendo los ingredientes regularmente hasta tener una consistencia espesa. En este momento agregamos la porción de mantequilla y el azúcar para continuar removiendo nuestro arroz, ya que no debemos dejar de revolver en ningún momento. Esto para que no se nos peque nuestra mezcla.

El resultado es muy bueno y bastante apetitoso y bastante cremoso, no creen?

Por cierto pueden quemar azúcar por encima del arroz ya servido y así darle un buen toque profesional.

Sabor y Sason   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP