Receta deliciosa en 15 minutos o menos: Pollo Cremoso a la Sartén

 

Pollo Cremoso a la Sartén en 15 Minutos (El Platillo que Nunca Falla)

⭐ Descripción

Un pollo jugoso, bañado en una salsa cremosa con ajo, parmesano y un toque de hierbas. Se cocina en una sola sartén y está listo en solo 15 minutos. Ideal para cenas rápidas, elegantes y llenas de sabor.

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🧂 Ingredientes (2–3 porciones)

Para el pollo:

• 2 pechugas de pollo cortadas en filetes delgados

• 1 cda de aceite de oliva

• 1 cda de mantequilla

• Sal y pimienta al gusto

• ½ cdita de paprika

• ½ cdita de ajo en polvo

Para la salsa cremosa:

• 1 taza de crema para cocinar o media crema

• ¼ taza de queso parmesano rallado

• 2 dientes de ajo picados

• ½ taza de caldo de pollo

• 1 cdita de jugo de limón

• 1 cdita de perejil fresco picado (opcional)

• Sal y pimienta al gusto

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🔥 Preparación (15 minutos reales)

1. Sazonar el pollo (1 minuto)

Mezcla sal, pimienta, paprika y ajo en polvo. Unta los filetes por ambos lados.

2. Dorar (4 minutos)

Calienta aceite + mantequilla en la sartén.
Agrega el pollo y séllalo 2 minutos por lado hasta que esté dorado. Retira.

3. Aromatizar la sartén (1 minuto)

En la misma sartén agrega el ajo picado. Cocínalo 30–40 segundos sin quemar.

4. Crear la salsa cremosa (4 minutos)

Añade:

• caldo de pollo

• crema

• parmesano

• limón

Revuelve hasta integrar y espesar.

5. Regresar el pollo (3 minutos)

Coloca el pollo dentro de la salsa.
Cocina a fuego medio hasta que quede jugoso y cubierto completamente.

6. Toque final (1 minuto)

Espolvorea perejil picado o más parmesano.