Ensalada a la Naranja

Receta - Ensalada a la Naranja

A todos o casi a todos nos gustan las ensaladas, es parte de las comidas más saludables que podemos comer, he encontrado en la red una receta de ensalada que seguramente disfrutaran enormemente.

Aquí les dejo los ingredientes y la forma de preparar la Ensalada a la Naranja.

Ingredientes para preparar la Ensalada a la Naranja:

1 Lechuga
1 Manojo de berros
2 Naranjas grandes
1 Cebolla
el zumo de media naranja grande o de una pequeña
30 gms Almendras peladas
1 Cucharada de azucar integral
Albahaca fresca
Pimienta negra recien molida
5 Cucharadas de aove
Sal

Forma de Preparar la Ensalada a la Naranja:

Picamos fina la cebolla, la colocamos en un tarro con rosca junto con el aceite, el zumo de naranja, el azúcar, la pimienta, el sal y las hojas de albahaca troceadas. agitamos bien y lo dejamos reposar. Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas finas. Las colocamos en un plato para recoger todo el jugo que vayan soltando. Mezclamos la lechuga picada, los berros, las naranjas y el jugo que hayan soltado y las almendras troceadas
Aliñamos y servimos
Notas: Se suele preparar el aliño la noche anterior, así coge mas el sabor de la cebolla y el aroma de la albahaca. La ha preparado con mas cosas que lechuga y berros lechuga sola, con lechuga y espinacas, con judías, gran variad, probar distintas cosas, distintos verdes, para obtener nuevos sabores.

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