Ensalada de macarrones con bacalao

Ahora les comparto una receta que recientemente preparamos en casa, se trata de Ensalada de macarrones con bacalao, una receta casera muy nutritiva y deliciosa.

Ingredientes para la ensalada de macarrones y bacalao.

Ingredientes para 4 personas

• 150 ccs de aceite
• 2 dientes de ajo
• 250 gramos de filetes de bacalao
• 1 huevo
• 500 gramos de macarrones
• 1 pizca de perejil
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal
• 1 chorr

Dificultad: Media
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio

Instrucciones para su elaboración en 7 pasos:

1. Asar el bacalao a la parrilla después de haberlo desalado.
2. Eliminar pieles, espinas e impurezas, y desmenuzarlo finamente.
3. Preparar una salsa "ali-oli".
4. Cocer la pasta con abundante agua salada.
5. Escurrirla y pasarla por el chorro del agua fría, escurriéndola de nuevo.
6. Ponerla en una fuente y añadirle el bacalao y el"ali-oli", removiendo bien todo y espolvoreándolo con perejil picado.
7. Salsa ali-oli: Se pasa poe la batidora el huevo con la sal, el vinagre, los ajos muy picados y el aceite.

La receta de ensalada de macarrones y bacalao la tomamos de recetas.net y la probamos por lo que podemos decir que es una receta muy exquisita y muy recomendable.

Espero que esta receta sea de su agrado.